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鱼骨图是一个不错的工具，但是真正用好的不多，其实鱼骨图也是一种树状结构，跟功能树类似。树状结构有一个不好的情况是不能反应影响因子的交集。但是对于大部分情况来说，设计产品也好，工艺分析也好，故障分析也好，鱼骨图足以...[详细]

今年5月，一则“我国青藏高原养殖三文鱼已占国内三分之一市场”的新闻引起争议。有人说，青藏高原养殖的是“虹鳟”，并非“三文鱼”。虹鳟到底是不是三文鱼？生吃是否安全？这曾引发广泛讨论。...[详细]

近期，两大香型白酒新国家标准千呼万唤出来了。7月23日，国家标准委发布关于征求《浓香型白酒》(报批稿)意见的通知，向全社会公开征求意见。据悉，最早明年上半年，新标准将代替原有的GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》。7月27...[详细]

买的低脂面包，食品营养标签脂肪含量却超出“低脂”标准，明显违反《食品营养标签管理规范》规定……记者昨从扬州邗江区市场监管局了解到，像这样的投诉举报，每个月都要接到10多件，如此专业的投诉，多...[详细]

爱德华兹·戴明（W.Edwards Deming）博士是世界著名的质量管理专家，他对世界质量管理发展做出的卓越贡献享誉全球。以戴明命名的“戴明品质奖”，至今仍是日本品质管理的最高荣誉。戴明学说对国际质量管理...[详细]

近期发现了一个非常普遍的现象：不按SOP作业。这样的事情几乎每天都在发生。为什么不按SOP作业呢？为什么发生频率如此之高呢？到底是哪里出了问题呢？究其原因，可能有如下几个方面：01 SOP过于简单，步骤和要求描述不清楚，导致员...[详细]

一、项目的提出研发中心、市场部、销售公司根据本部门对市场的调研和了解，以《项目提出建议书》的形式提出项目建议。各部门所提出的项目应结合公司近、中、远期的发展规划，并对产品进行初步定位，包括为公司未来发展方...[详细]

8月9日，上海市水务局透露，全国首个地方饮用水水质标准近期已经颁布，最快有望从今年10月起施行。上海版的饮用水水质标准在现有国家标准的基础上，向国际一流标准看齐，指标新增了5项，达到111项，并对原有的40项指标进行了大幅...[详细]

世界卫生组织（WHO）健康膳食建议强调：在整个生命周期中食用健康的膳食可以帮助人们预防所有形式的由于失衡以及一系列的非传染性疾病（NCDs）。但是由于加工食品的产量增加、快速城市化和生活方式的改变已经导致了膳食模式的...[详细]

在我们的身边，不管是小企业还是大企业、内资还是外资，在一些企业里流传片面偏激的质量文化和观念，从上到下影响着企业的质量管理行为，望引起为鉴！质量管理就像种树，一旦种下了苦果，收获的也肯定是苦果！第一大误区：只关注不好...[详细]

国家市场监督管理总局职能配置、内设机构和人员编制规定第一条根据党的十九届三中全会审议通过的《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》、《深化党和国家机构改革方案》和第十三届全国人民代表大会第一次会议...[详细]

环保风暴来时，企业家们你要做点啥呢！1、查一查你们家的环评手续有没有办。否则这叫未批先建。等待你的是罚款、停产。　2014年修订的新环境保护法（自2015年1月1日起施行）第六十一条规定：“建设单位未依法提交建设项...[详细]

1“放管服”改革是什么？放管服，就是简政放权、放管结合、优化服务的简称。"放"中央政府下放行政权，减少没有法律依据和法律授权的行政权；理清多个部门重复管理的行政权。"管"政府部门要创新和加强监管职能，利用...[详细]

质量管理本身不是难事，无非是按照PDCA过程管理方法管理。难的是领导是口头做，还是实际要做。如果是短期利益，则很可能是做做样子，收效甚微，如果是长远利益，贯穿生产的始终，则可能发生质量管理与生产管理的冲突。尤其在制造...[详细]

食品安全风险评估程序 1、 目的为科学合理的规避企业食品安全风险，根据企业工厂经验、社会疾病数据、科学报告和其他信息, 对生产、加工、包装或设备设施中可能存在的已知或合理可预见的危害进行识别和评估，以确定是否...[详细]

紫外线消毒1.1 适用范围：用于室内空气、物体表面和水及其它液体的消毒。1.2 紫外线消毒灯和紫外线消毒器(1) 消毒使用的紫外线是 Ｃ 波紫外线，其波长范围是 200nm～275nm，杀菌作用最强的波段是 250nm～270nm，消毒用的紫外线光...[详细]

最初的质量管理是什么呢？神农尝百草的故事大家都记得吧~啊！此草有毒！在人类历史的长河中，最原始的质量管理方式已经很难寻觅。但是可以肯定的是，我们自古以来就面临着各种质量问题。古代的食物采集者必须确定什么样的果子...[详细]

虫害控制程序1. 目的为工厂能充分控制虫害提供导向。2. 适用范围适用于工厂和仓库内的所有虫害控制行为3．职责3.1品管部负责制定与监督实施情况，评估实施效果，在每周的周考评报告中报告本周防虫结果，并建议改进措施；同时...[详细]

现场管理指用科学的标准和方法对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合...[详细]

产品是企业一切营销行为的载体，新品开发是企业抢占更大市场空间的有力武器，企业是否拥有特色产品，常常决定了企业的发展前景。很多企业都重视新品开发，也为此投入了大量的人力物力财力，但实际结果是：一些企业因为新品而迅...[详细]

建立健全管理制度，规范、约束大家的行为，最终建立良好的生产秩序，消除乱象，这些是做好生产管理、规范生产计划编制的基础。在工厂内，我们常见的一些生产现象：1、前后工序的半成品或材料不衔接，我要的你不来，我不要的却拼命过...[详细]

　　1.请介绍有关企业登记便利化改革的最新进展情况。 　　答：我们紧紧围绕“证照分离”、“压缩企业开办时间”、统一“多证合一”改革等重点改革任务，着力优化营商环境，推进商事制度改...[详细]

当前人民群众在外餐饮消费越来越普遍，对就餐环境和服务品质的要求也越来越高。卫生间环境作为餐饮单位环境的一部分，受到越来越多消费者的关注。为全面提升餐饮业卫生间环境设施和服务管理水平，打造具备首都城市品质的...[详细]

今年上半年，全国市场监管部门坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，认真落实党中央、国务院决策部署，全面深化“放管服”改革，持续推进市场监管创新，着力改善营商环境，维护市场秩序，保护消费者权益，市场...[详细]

关于质量观念和质量管理的误区讨论由于全经济的一体化趋势日益加剧，新经济革命(New Economy Revolution)浪潮风起云涌。在这场激烈而又严酷的竞争中，人们逐渐明白：企业的竞争就是市场的竞争，市场的竞争就是质量的竞争，质...[详细]