十六大行业典型事故及相关防范要点――仓库、车间内事故
2019-07-14【典型案例】5月22日1 6时57分，深圳市兴业工业区东侧铁皮房着火，火灾现场位于该区域曙光冷链物流仓库1 O号冷库，过火面积达350平方米，起火原因为风机故障导致。经查，该公司2名相关责任人违反安全管理规定导致起火，因涉嫌重...[详细]
这样做品控你累吗？(职责范围不清晰，战术不得当)
2019-07-14要说企业哪个部门问题最多最让人头疼，质量部绝对进Top3...经常听到同行们对工作的一些抱怨，做质量工作太累、老板们对产品质量重视程度不够、质量部资源少没有话语权等等...静下来想想，质量在老板心中的地位难彻底改变，...[详细]
进口尚无食品安全国家标准的食品怎么办？
2019-07-14法律条文 第九十三条 进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查，认...[详细]
质量事故发生的根源，值得深思！
2019-07-14检验是质量管理中的重要一环！最常见的问题也是最难改正的问题，也为犯错后的理由，以下8个问题就是我们在质量管理当中常碰到的事情。当以下错误不再出现，至少说明内部做好了，做到位了。错误一：这次就算了，多一事，不如少一事大...[详细]
这样开晨会，员工不累，效率加倍！
2019-07-14在日常管理中，为什么有些团队一盘散沙，相互间推诿扯皮，整天混天撩日却又牢骚满腹，不仅指令无法有效贯彻，拿管理者也不当回事，业绩更无从谈起。其实，团队的建设和管理者威信的建立，并非是一蹴而就，而是日积月累的结果。如果管...[详细]
工作中做好“三不伤害”
2019-07-14安全事关财产、生命，是要常抓不懈的主题。只要我们以高度的责任心投入其中 ，认真去做，任何安全工作都可以做好。即便我们只是初入职场的新人，或是不起眼的小职员，只要自己对安全具有勇于负责的精神，我们的能力就能得到充分...[详细]
质量人，你的职业规划应该怎么做？
2019-07-141 规划走技术路线还是管理路线？对于从事品质管理工作不久的朋友来说，刚开始可能很难确定适合自己的路线，但在工作三五年之后，有必要认真思考这个问题。品质管理的工作包括很多，供应商品质管理、客户品质管理、过程品质管...[详细]
品尝食品前，看清“身份证”
2019-07-14读懂成分表，了解食物该吃多少专家介绍，营养成分表共分三栏。第一栏是各种营养成分的名称，国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠；第二栏是每100克（毫升）或每份中该营养素的含量；第三栏是每种营养...[详细]
企业可否自行委托检验机构进行检验？
2019-07-14法律条文第八十四条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门规定。第八十九条...[详细]
牢记“1-5-7-3”模式，你将成为车间现场管理大神！
2019-07-14现代管理学对现场管理的定义是：指用科学的标准和方法对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检...[详细]
关于质量管理，这10个误区一定要注意！
2019-07-14质量管理体系自工业革命初期的简单预防到二十世纪80年代普遍应用以来，质量体系认证以其典型的“受益者推动”的模式在我国发展，在大力促进企业产品质量提高和稳定的同时，也被企业逐步认识、接受、学习、采用...[详细]
应如何选择和验证保健食品灭菌工艺条件？
2019-07-14为进一步明确保健食品灭菌工艺条件的研发和审评要求，组织专题研讨会，对审评相关问题进行了研究，现将有关情况发布如下，供保健食品注册申请时参考。一、保健食品常用灭菌方法及关键工艺参数保健食品加工过程常用的灭菌方...[详细]
质量术语不要查Baidu了，看这里！
2019-07-14前言在编写质量手册，程序文件等质量类文件的时候，需要对其中的专用词汇、术语进行解释和定义。我们往往会通过Baidu、百科、查字典等方式查询，但查询结果往往不尽人意，有些专用词的定义并不准确。本文整理了常见的生产制...[详细]
市场监管体制，垂直管理还是分级管理？
2019-07-14自2013年起，工商、质监、食药等市场监管部门经历了建国以来规模最大、为期最长、争议最多的新一轮机构改革。相关中央政策目标多元;各地自发探索了多种机构改革模式，同时“下改上不改”与“左右不同样&...[详细]
市场监管总局约谈网络餐饮服务平台负责人：明确入网商户要有实体店等五项要求
2019-07-14近日，市场监管总局就网络订餐食品安全问题召开约谈会，总局副局长孙梅君约谈了美团、饿了么等网络餐饮服务平台负责人。会议指出，随着互联网信息技术在餐饮服务行业的广泛应用，网络餐饮业态不断创新发展，在满足人民群众多...[详细]
这篇文章，能看懂的，未来都是质量经理、质量总监的好苗子！
2019-07-14今日分享一篇高深但不失幽默的文章，描述了一位品质管理人员从恋爱、结婚、开始新生活的全过程，而其中隐含的一些质量术语，令人惊讶。能看懂的，未来都是质量经理、质量总监的好苗子！一晃眼你已不再青春年少，该有一个属于自...[详细]
任何一位工厂一线员工，都应该掌握的安全知识
2019-07-14如何快速辨识危险源和培养良好的操作行为，是一线员工安全管理的重点！ 一、培养良好的操作行为： （1）操作前的常规检查 必须始终保持机械设备在正常状态下运行。每天工作前对机械设备进行常规检查。发现不正常情况，劳动者应...[详细]
化验室工作的班前、班中、班后
2019-07-14化验室可能是工厂里“学历最高”的部门之一。为什么化验室要求化验员有相关的学历还要他们接受一两个月的“岗前培训”才能上岗呢？因为化验室很危险啊！工厂最危险的地方，能吃的经过这里都变得不能...[详细]
标准和标准化
2019-07-14一、标准和标准化的概念 标准是通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的文件。标准以科学、技术和经验的综合成果为基础。 标准化是为...[详细]
标准化法相关知识问答
2019-07-141.标准化的目的是什么? 从标准化的定义可以了解到，标准化以“在既定范围内获得最佳秩序”和“促进共同效益”为目的，这说的是标准化的总体目的。 具体在制定某个标准时，标准化会有一个或...[详细]
实验室13个常见岗位职责！
2019-07-14一、实验室主任1、实验室主任为本公司最高管理组，负责贯彻执行国家有关的方针政策和贯彻执行CNAS-CL01（即《检测和校准实验室能力认可准则》）、《检验检测机构资质认定评审准则》及相关要求和持续改进管理体系有效性；2、...[详细]
现场管理五大“必杀技”
2019-07-14生产现场管理是制造型企业的管理核心内容，能否实施有效的生产现场管理，是企业竞争力的关键因素之一。可口可乐、宝洁、本田、高露洁、福特……这些都是全球知名的企业与公司，在每年为社会创造巨大价值的同...[详细]
进口食品营养标签的制作和注意事项
2019-07-14根据我国要求，在中华人民共和国境内销售的预包装食品，其标签均应符合我国相关标准和规范的要求。同时，进口食品营养标签是消费者选择进口食品的有效依据，正确标示营养标签能帮助消费者根据自身的需要合理选择进口食物种类...[详细]
案例|将过期生米煮成熟饭售卖应如何处罚？
2019-07-14【案情简介】 2018年9月，某县市场监管局执法人员发现某餐馆库房存放有3袋共计75公斤的预包装大米，该批大米已经超过保质期10天，餐馆负责人张某，在20天前共采购该批大米4袋，货值金额共计480元。目前已经将1袋25公斤...[详细]
推行6S管理的九大要领（车间班组必读）
2019-07-14经过多年的工作实践证明，要成功地推行6S管理就要有一个非常系统的方法，只有全体员工掌握了推行要领，才能使6S管理落到实处，主要有以下几个方面：要领一：以客户和员工满意为关注焦点企业发展的最终目的是创造利润，而客户和员工...[详细]
