声称能防治疾病的保健品，一律别买！
2019-07-14日前，国家食品药品监督管理总局针对保健品发布消费提示：凡声称疾病预防、治疗功能的，一律不要购买。 食药监总局提醒，消费者应到证照齐全的正规场所购买产品，特别要注意是否有营业执照、食品经营许可证。通过网络、会议...[详细]
传统+混搭 星城元宵市场这样“闹”
2019-07-14俗话说“正月十五闹元宵”，记者连日走访长沙市区多家超市发现，各种汤圆产品已经登台唱起 “ 主角 ”，购买汤圆的市民也越来越多。与此同时，众商家除了推出满减、买赠、限时打折等多重优惠促销活动以...[详细]
此醇非彼醇 千万别混淆
2019-07-14在化学世界中，甲醇是结构最为简单的饱和一元醇，因在干馏木材中被首次发现，故又称“木醇”或“木精”，是一种无色而带有酒精气味的易挥发液体。乙醇就是我们所熟悉的酒精，是最常见的一元醇，它毒性低，易...[详细]
亚硝酸盐：短期过量摄入危害大
2019-07-14近年来，消费者误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡的事件屡有发生。为保障人民群众身体健康和生命安全，春节前夕，国家食品药品监管总局发布公告，要求餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐，加强醇基燃料管理。为什么食...[详细]
杨信廷：食品追溯让百姓吃得安心
2019-07-14长期以来，食品安全、农药残留等一直不断地困扰着人们的日常生活。如何通过技术革新，来实现从田间到餐桌全过程的质量监控？北京市农林科学院北京农业信息技术研究中心副主任杨信廷一直在“可追溯”这条路上不...[详细]
最严监管措施确保品质 国产奶粉大幅提升业绩目标
2019-07-14去年以70亿元销售额位居国产婴儿奶粉第一的飞鹤奶粉将今年的营收目标定在了100亿元，预计增幅50%；另一家被称为婴儿奶粉行业黑马的君乐宝则在去年婴儿奶粉销售额25亿元的基础上将今年的目标直接翻番达到50亿元；去年...[详细]
常温酸奶真的没营养吗
2019-07-14关于常温酸奶含糖量高又没有营养的传言由来已久。那么，常温酸奶与低温酸奶到底谁有营养？对此，经济日报记者采访了相关乳业专家。 据介绍，在常温酸奶上市前，消费者仅能去超市冷柜购买低温酸奶，并及时饮用。直到近年...[详细]
丰台食药监“点外卖”抽检元宵
2019-07-14“您好，这里点了一份元宵外卖是吗？”上午十点，一位外卖小哥提着送餐箱来到丰台食品药品安全监控中心。原来，这份外卖是丰台区食药局的“神秘买家”下单。“神秘买家”还在某购物平台...[详细]
肉制品加工常见问题及解决建议
2019-07-14事物的发生都分内因和外因，肉制品的问题也不例外。肉制品常见的问题有：产品发渣发干、返生、爆肠、肉馅发粘、出油、易褪色、长霜、外表发黏、保质期短等问题。细分这些问题：产品发干发渣、返生、爆肠、肉馅发黏、...[详细]
四川省2018年将重点做好五个方面工作 全力打造食品药品安全四川
2019-07-14近日，四川省召开了全省食品药品监管暨党风廉政建设工作会，2018年四川省将以打造食品药品安全四川为目标，重点做好突出问题整治、提升专业监管能力、推动“五级联创”工作、服务产业高质量发展、丰富宣传手段...[详细]
山东省局细化任务清单扎实推进餐饮业质量安全提升工程
2019-07-14为确保圆满完成餐饮业质量安全提升工程任务目标，山东省局制定了山东省人民政府关于餐饮业质量安全提升工程的实施意见任务清单，根据工作目标，制定分年度目标任务和主要措施，明确牵头单位、配合单位，确保各项工作扎实有序...[详细]
葡萄酒中的“添加剂”，它们对人体有害吗？
2019-07-14“葡萄酒中怎么还会有二氧化硫，除了二氧化硫还有其他的成分吗？”很多初次尝试葡萄酒的朋友们在看到酒标时都会有这样的疑惑。许多消费者并不是不愿意买酒，其实他们担心的是在不知情的情况下买到假酒，为了规避...[详细]
长保质期牛奶 不宜穿透明装
2019-07-14不少家庭有订奶的习惯。清晨或下午，配送员将透明的瓶装鲜牛奶送到消费者家门口，第二天收走空瓶再放上新奶，当天送奶当天喝，口味新鲜又营养。但最近市场上出现了一种透明袋装的纯牛奶，能直接看到牛奶的形状和颜色，受到很...[详细]
饮用牛奶不简单 排除误区才科学
2019-07-14对于注重营养均衡的人而言，喝牛奶能够简便高效地摄取营养。牛奶作为一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸。但是，经济日报-中国经济网提...[详细]
一分钟了解计量工作
2019-07-14溯源性可溯源到同一个计量基准法制性符合相应的法律、法规、规范和行政监督管理要求准确性在一定的不确定度、误差极限或允许误差范围内的准确一致性测量结果应该是可重复、可再现、可比较的什么是计量计量是指实现...[详细]
质检12365工作成为质量提升行动的重要抓手
2019-07-14织好“服务网” 下活“先手棋” 质检12365工作成为质量提升行动的重要抓手 “要让老百姓遇到质量问题就找12365，找到12365之后话好听、脸好看、事好办，对群众的举报投诉件件有交代...[详细]
调味品选购小常识
2019-07-14鸡精调味料是指以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料，经加工制成的，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。 火锅底料是以动物植物油、食盐、香辛料、鲜味剂等为原料经熬制而成...[详细]
让食品安全科普跑在谣言前面
2019-07-14正如大家所看到、听到的那样，近年来，涉及食品安全的谣言已成为一大社会顽症。据统计，在各种网络谣言中，食品类谣言占到45%，食安问题已经成为网络造谣、传谣的重灾区。如今年早些时候，一段视频在网络传播并引发大量关...[详细]
宋亮：中国的奶粉企业怎么才能站起来？
2019-07-14最近，食药监总局公布了第42批婴幼儿配方奶粉注册名单，自新政实施以来，已经累计公布1138个配方，约400个品牌得到合法身份。总体来看，奶粉新政实施起到必要作用，部分品牌退出市场，市场秩序得到有效规范，工厂生产安全水平大幅提...[详细]
合肥加强肉菜流通追溯体系建设
2019-07-14近日，合肥市民发现无论是从商场还是菜市场购买肉类蔬菜，只要凭购物小票上的一行追溯码，就可查到它们的流通过程。合肥市食品药品监管局通过提升肉类蔬菜流通追溯体系质量风险控制能力，让老百姓的“菜篮子”更...[详细]
【十九大・理论新视野】企业实现高质量发展的着力点
2019-07-14党的十九大指出，“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”。之后，中央经济工作会议明确作出推动高质量发展的重大决策。当前，我国正处于从“量的积累”到“质的飞跃”的当口...[详细]
中文标签是进口食品法定标配
2019-07-14据媒体报道,李先生从某公司处购买了25瓶进口的日本清酒后,他发现这些清酒外包装上没有张贴中文标识。于是,李先生起诉到法院,要求该公司支付价款10倍的赔偿款。日前,海淀法院审结了此案。法院一审判处公司支付李先生...[详细]
