巧妙5S+1，值得一看！
2019-07-14一 5S的演言1. 5S指的是日文SELRI（整理）、SEITON（整顿）、SEISO（清扫）、 SEIKETSU（清洁）、SHITSUKE（修养）这五个单词。因为五个单词都是以“S”开头，所以统称为“5S”。 2.“5S的含义整理：区分必需品和...[详细]
食品生产企业分装行为判定原则及常见问题解答
2019-07-14最近经常会收到网友关于分装的提问，如哪些食品允许分装、关于分装的具体要求有哪些等等，今天就针对网友的提问，食品伙伴网来为您一一做出解答。分装的定义：在原卫生部《关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复...[详细]
甘肃出台食品小作坊综合治理三年提升计划
2019-07-14甘肃省市场监管局近日印发《甘肃省食品小作坊综合治理三年提升计划（2019—2021）》，切实加强食品监管，规范生产加工行为，防控食品安全风险，发展特色品牌，促进全省食品产业发展质量整体提升。《计划》明确，通过三年综合治...[详细]
食品生产经营者的食品安全法律责任
2019-07-14食品生产经营者的法律责任主要为民事责任、行政责任和刑事责任三种。民事责任食品生产企业在生产经营过程中违反民事法律规范的，应当承担相应的民事法律责任。民事法律责任的主要形式有停止侵害、排除妨碍、消除危险、...[详细]
国市场监管总局公布2019年第一批典型虚假违法广告案件
2019-07-14一、北京京科肝泰医院发布虚假违法医疗广告案。 当事人在未取得《医疗广告审查证明》的情况下，通过自设网站、户外媒介发布含有“走向康复之路：175412例患者康复”“全科医学协作平台 解放军医学院（协作...[详细]
广东省市场监管局发布消费提醒：春夏换季慎防米酵菌酸毒素中毒
2019-07-14目前正值春夏交换季节，气温持续徘徊在２０－３０摄氏度之间，这种气温下椰毒假单胞菌最易繁殖，尤其在谷类发酵制品（如发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉、湿米粉等）、变质银耳和木耳、薯类制品（如...[详细]
北京市市场监督管理局关于印发 全面推进“双随机、一公开”监管 实施方案的通知
2019-07-14 北京市市场监督管理局
关于印发 全面推进“双随机、一公开”监管 实施方案的通知
京市监发〔2019〕61号市药监局，原市发改委价监局，各区局、分局，市机关各处室，各稽查总队，各事业单位，各协会、学会： 现将《北京市...[详细]
特殊医学用途配方食品科普问答（三）
2019-07-14乳蛋白部分水解配方食品的适用人群和特点？适用于乳蛋白过敏高风险婴儿。此类婴儿的临床表现通常伴有腹泻等症状。配方特点：（1）配方中乳蛋白经加工分解成小分子乳蛋白、肽段和氨基酸；（2）配方中可用其他碳水化合物完全或部分代...[详细]
河北省监管局关于全面实施定量包装商品生产企业计量保证能力自我声明制度的公告
2019-07-14河北省市场监督管理局关于全面实施定量包装商品生产企业计量保证能力自我声明制度的公告2019年第38号根据国家市场监督管理总局《关于全面实施定量包装商品生产企业计量保证能力自我声明制度的通知》（国市监计量〔201...[详细]
市场监管总局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2019年第13号〕
2019-07-14市场监管总局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告 〔2019年第13号〕 2019年第一季度，全国市场监管系统共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的418474...[详细]
婴幼儿配方乳粉系列科普问答（二）
2019-07-14宝宝一定要吃够婴幼儿配方乳粉包装上推荐的食用量才可以吗？不一定。婴幼儿配方乳粉包装上推荐的食用量只是作为参考的平均值，宝宝的食量有大有小，就是同一个宝宝，也会出现有时吃的多，有时吃的少的现象。如果宝宝的食量稍稍...[详细]
端午节吃粽子的消费提示
2019-07-14“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳”。童谣中的端阳，也称端午节，是中国的传统节日。各地均有丰富多彩的习俗，如赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲或佩香囊等。为...[详细]
高考、中考考试期间食品安全消费警示
2019-07-14高考、中考日益临近，考试期间正值气温升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易发高发时期，为保障广大考生饮食安全，预防各类食品安全事故发生，特发布高中招考试期间食品安全消费警示。1.考生应尽量在家或到学校食堂用餐。外...[详细]
速冻食品怎么吃更安全？带你从头认识速冻食品
2019-07-14速冻面米制品是指以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，加工成型（或熟制），经速冻工艺加工制备的食品。速冻面米制品主要包括速冻饺子、...[详细]
工厂（车间）现场评审看什么？
2019-07-14无论是供应商评审、参观客户或同行工厂、收购目标评估，还是内部现时现地现物的管理，都涉及到大量的现场观察。而现场观察往往因时间的限制，需要相关人员练就火眼金睛，在很短的时间内对现场进行快速的评估与判断。本文尝试...[详细]
市场监管总局专项抽检粽子全部合格
2019-07-14端午节前，市场监管总局组织在全国范围开展粽子专项抽检，抽检结果显示合格率为100%。 本次粽子专项监督抽检，在29个省份的超市、小食杂店、批发市场、商场、农贸市场、菜市场、餐厅等经营场所进行随机抽样，对流通范围广、...[详细]
6月1日起，河南省市场监管投诉举报热线正式“五线合一、一号对外”
2019-07-14按照国家市场监管总局《关于整合建设12315行政执法体系更好服务市场监管执法的意见》要求，河南省市场监管部门将于6月1日起，对原工商“12315”、质监“12365”、食品监“12331”物价&ldq...[详细]
实验室的内审和外审都有哪些区别？
2019-07-141.第一方审核--内部审核由实验室质量主管组织具有内审员资格的人员, 对管理体系进行定期审核。2.第二方审核--外部审核由外部的第二方或合同方，组织具有评审员资格或内审员资格的人员, 对管理体系进行审核。3.第三方审...[详细]
食品工厂中霉菌污染的来源及防治措施
2019-07-14来源：不同的食品工厂由于产品种类不同, 故污染的霉菌种类也有所差异。共同的污染源可能来自于水、通风良否、操作人员与食品原料。1 高湿度和水汽引起的霉菌污染高湿度场所的霉菌污染，湿度高于85-90%的环境，霉菌会生长很...[详细]
食品质量记录报表填写中的问题与对策
2019-07-14记录是一个公司的管理水平的体现，如果能够做好记录，不仅可以规范管理，同时能更加促进管理水平的提高！一、记录过程中常见的问题与对策记录是记载过程状态和过程结果的文件，是质量管理体系文件的一个重要组成部分。所谓过程...[详细]
国家市场监督管理总局关于拟取消部分部门规章和规范性文件等设定的证明事项公开征求意见的通知
2019-07-14为贯彻落实党中央、国务院关于减证便民、优化服务的工作部署，根据《国务院办公厅关于做好证明事项清理工作的通知》（国办发〔2018〕47号）要求和司法部的统一部署，市场监管总局组织对市场监管领域证明事项进行了全面清理，拟...[详细]
质量管理词典-宏观质量管理
2018-11-261、 质量认证制度―――当前世界各国采用的质量认证制度，大都是以合法的第三方立场，对工业产品的质量和安全可靠性执行检查与监督，较为广泛的有3种： （1） 技术监督制度； （2） 产品认证制度； （3）...[详细]
质量管理词典-质量心理学常识
2018-11-261、 质量心理学――― 质量心理学是心理学的一个分支，它是研究产品（或服务）质量形成的全过程中，个体、群体、组织与领导以及社会文化等的心理现象及其规律的科学。质量心理学是全面质量管理与心理学结合的产物，是一门交叉...[详细]
质量管理词典-设计过程质量管理
2018-11-26一、设计 1、设计―――指为使产品和服务满足某方面的需要而进行的作业确定和解除决问题的过程。或者说，根据某一目的要求，预先制定方案的过程。2、产品设计―――它是从明确产品设计任务起，至确定产品整机结构的一系列...[详细]
