食品饮料招商网

　　已获得出入境检验检疫机构颁布发的《出口食品厂卫生注册登记证》的企业，其产品在国内销售的，必须申请《食品生产许可证》，并按规定接受审查，但在审查项目上应适当简化。已获《出口食品厂卫生注册登记证》的企业在申请...[详细]

　　按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》（到所在市（地）质量技术监督部门领取）两份；企业营业热照、食品卫生许可证、企业代码证（复印件）一份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产场所布局图一份；...[详细]

瓶装饮用纯净水产品质量检验项目表序号检验项目发证监督出厂备注1色度√√√2浑浊度√√√3嗅和味√√√4肉眼可见物√√√5净含量√√√6pH值√√7电...[详细]

　第63号 《认证证书和认证标志管理办法》经2004年4月30日国家质量监督检验检疫总局局务会审议通过，现予公布，自2004年8月1日起施行。 局 长 二〇〇四年六月二十三日 认证证书和认证标志管理办法 第一章 总则 第一条 为...[详细]

1、 质量审核―――指由具务一定资格而且与被审核部门的工作无直接责任的人员（专家），为确定质量活动是否遵守了计安排，以及结果是否达到了预期目的所做的系统的、独立的检查和评定。它与传统的上级对下级的工作检查，无论在...[详细]

1、质量体系―――指为保证产品、过程或服务质量，满足规定（或潜有）的要求，由组织机构、职责、程序、活动、能力和资源等构成的有机整体。也就是说，为了实现质量目标的需要而建立的综合体；为了履行合同，贯彻法规和进行评价，可...[详细]

1960年代 HACCP是由美国太空总署(NASA)，陆军Natick实验室和美国Pillsbury公司共同发展而成，最初是为了制造百分之百安全的太空食品。六十年代初期，Pillsbury公司在为美国太空项目尽其努力提供食品期间，率先应用HACCP概...[详细]

HACCP，即"Hazard Analysis Critical Control Point"，简称HACCP，发音为 [Hassip] ，中文名称为危害分析和关键控制点。 危害(Hazard)：可能引起伤害之事物。危害可分为生物性﹐化学性及物理性。(The potential to harm. Hazards...[详细]

HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，此七大原则如下： 一.危害分析及危害程度评估由原料、制造过程、运输至消费的食品生产过程之所有阶段，分析其潜在的危害，评估加工中可能发生...[详细]

HACCP的基本概念，可分为两部份: 1、危害分析：分析食物制造过程中各个步骤之危害因素及危害程度。 2、主要管制点：依危害分析结果设定主要管制点及其控制的方法。 HACCP的概念是以有系统的方式，以确认危害(Ha...[详细]

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）即危害分析及关键控制点，是从食品安全保障角度提出来的，它应用于从食物产出直至消费的整个流通过程中。组成: HACCP质量管制法，是美国Pillsbwg公司于1973年首先...[详细]

大部分的先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP制度，并陆续将之法制化。联合国食品标准委员会(Codex)也推行HACCP制度为食品有关的世界性指导纲要。 APEC积极推动以HACCP制度为基础的食品相互认证计划。...[详细]

卫法监发[2002]174号卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知各省、自治区、直辖市卫生厅局，卫生部卫生监督中心：为促进我国食品卫生状况的改善，预防和控制各种有害因素对食品的污染，保证产品卫生安全，我部组织制定了《...[详细]

★、申请HACCP认证的程序 第三方认证机构的HACCP认证，不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证，而且将促进企业HACCP体系的持续改善，尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的信任水平。在国际食品贸易中，越来越多...[详细]

★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括： Y生物性污染：致病性微生物及其毒素、寄生虫、有毒动植物。Y化学性污染：杀虫剂、洗涤剂、抗生素、重金属、滥用添加剂等。Y物理性...[详细]

1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食品安全的管理水平，保证食品卫生质量，维护消费者利益。HACCP的具体实施应结合食品企业生产经营的实际情况和具体条件。1.2HACCP...[详细]

1 摆脱传统检验方法的限制强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制2 有完整的科学依据：由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度...[详细]

★、什么是HACCP HACCP（hazard analysis critical control point）是基于“危害分析和关键控制点”基础上建立的科学的、预防性的食品安全管理体系。 HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、...[详细]

　　标准是复杂的，但它早在古文明时代就得到了广泛应用。人们可以从古建筑、古陶瓷和古币中轻而易举地证实这一点。在古代的中国尤其如此，第三方认证，或者说合格评定，其实也在古时候就应用了。只要看一看中国西安秦始皇陵...[详细]

ISO是国际标准化组织(International Organization for Standardization)的简称，是一个全球性的非政府组织，是国际标准化领域中一个十分重要的组织。 　　其成员由来自世界上100多个国家的国家标准化团体组成，代表中...[详细]

企业不论是申请产品质量认证还是质量体系认证，首先都要贯彻实施GB/T19000-ISO9000族标准，建立完善的质量体系。 　　GB/T19000-ISO9000族标准是指我国等同采用国际标准ISO9000族标准（有关质量管理和质量保证）的所有国...[详细]

　 ISO(国际标准化组织)是由各国标准化团体组成的世界性的联合会。 　　ISO9000族和ISO14000族标准是ISO颁布的关于质量管理和环境管理方面的系列标准, 其质量认证原理被世界贸易组织普遍接受。1994年我国宣布等同采...[详细]

什么是GMP 　　GMP是世界卫生组织（WHO），对所有制要企业质量管理体系的具体要求。国际卫生组织规定，从1992年起出口药品必须按照GMP规定进行生产，药品出口必须初具GMP证明文件。GMP在世界范围内已经被多数国家的政府、...[详细]

我国出口食品厂、库卫生要求 为了保证出口食品的卫生质量，规范出口食品加工企业的卫生管理，保护消费者的健康，原国家进出口商品检验局根据我国的商检法、食品卫生法等法律规定，制定了“出口食品厂、库卫生要...[详细]

良好操作规范发展简介 良好操作规范（GMP）是政府强制性的食品生产、贮存卫生法规。70年代初期，美国FDA为了加强、改善对食品的监管，根据美国食品药物化妆品法第402（a）的规定，凡在不卫生的条件下生产、包装或贮存的食品或不...[详细]