消费认识存在误区乐购移除部分赏味期标识

发布日期：2018-11-02 13:36:58 来源：互联网

　　在英国，许多人曾因食物超过包装上的“最佳赏味期”将产品丢弃，即使食物看来完好。为了避免这种浪费情况，英国连锁超市乐购决定，将不再标注116项蔬果商品的最佳赏味期。

　　据报道，乐购今年5月首度尝试把70项生鲜蔬果商品的最佳赏味期标识移除，其中包括苹果、马铃薯、西红柿、柠檬、洋葱等。

　　乐购食品废弃物部门的里特（Mark Little）表示：“我们了解到有些客户搞不清楚食物最佳赏味期和保质期的不同，这可能导致有些还能吃的食物被丢掉。”他指出，蔬果是最容易被顾客丢弃的食品。

　　市场调研机构Walnut Unlimited在8月针对2010人进行的调研显示，53%的顾客认为，不再标注最佳赏味期有助于留下还可以吃的食品。

　　点评：一些进口食品会同时标明“Use by”（保质期）和“Best before”（最佳赏味期）。前者指食品出厂后的最佳食用期限，后者指在包装完好和一定存放条件下能够保证食品最佳风味的期限；而超过最佳赏味期没过保质期的食品仍可食用，只是可能不那么新鲜。标明最佳赏味期，目的是提示消费者按条件存放和食用，减少浪费。但是，一些消费者仍不免担心，将刚过赏味期的食品扔掉，反而造成浪费。商家取消赏味期标识说明消费者对赏味期仍缺乏科学认知。