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盘装“油炸空气”

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-11-15 11:48:34 来源:互联网


 


米其林主厨尼古拉·迪纳托在意大利Feva餐厅推出一道新菜——“油炸空气”,用的食材为所谓的木薯团,先将它们炸一下,然后烘干,并加入臭氧。

 

一道新菜——“油炸空气”。


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