6月9日，在美国爱荷华州得梅因举行的世界猪业博览会上，主办方公布了2021年度的全球养猪企业排行榜。本年度全球依旧有40家养猪企业上榜(母猪存栏量在10万头以上)。其中，中国15家，美国11家。排名前五的企业中，中国占了4家，美国1家。

中国上榜的企业除牧原食品、温氏集团、正邦集团、新希望集团、天邦集团、德康集团、双胞胎集团、扬翔、大北农、中粮外，还有新增5家企业，分别是：傲农集团、佳和农牧、天康集团、大象农牧以及唐人神集团。

据国家统计局数据，2020年全国生猪出栏52704万头，其中牧原、正邦、温氏、新希望前四强总计出栏4552万头，占比达到8.6%。四家企业的母猪存栏数涨幅占上榜40家企业母猪数量涨幅的65.7%。
 

（来源：中国饲料行业信息网）

小编简评：中国不断向着养猪强国之路迈进，牧原、正邦、温氏分别占据我国猪企去年总出栏量的前三把交椅，新希望与正邦、温氏的差距已逐渐缩小。2021年全球养猪企业排行榜前5名，中国占4家养，足以说明中国的养猪力量。中国猪业全年出栏量形成“一超三强”新局势。（商明涛）

国家发改委、财政部等五部门近日联合下发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。国家发改委相关负责人表示，截至今年4月底，全国能繁母猪存栏量已恢复到正常年份的97.6%，有关方面预计今年下半年生猪出栏量有望恢复到正常水平。随着产能持续恢复，生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。同时，生猪养殖的规模化、标准化程度以及生物安全防护水平较以往明显提高。

国家发改委相关负责人表示，《预案》充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重，以供应稳保障价格稳、以价格稳促进供应稳。价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，推动价格向合理区间回落，避免生猪产能过度扩张；价格过低时，将启动收储以托住市场，为养殖场户吃下“定心丸”，避免生猪产能过度淘汰。

（来源：中国经济新闻网）

小编简评：

《预案》旨在通过采取完善监测预警体系、建立常规储备和临时储备制度、健全不同情形下响应措施及中央地方分级调控体系等多种方式，加快构建监测精准、预警及时、响应高效、运作规范的储备调节机制，为猪肉市场平稳运行提供有力支撑。（商明涛）

从2018年末开始，受非洲猪瘟的影响，我国生猪供应量也受到了很大的影响，特别是近两年时间，猪肉长期处于高位，很多地方猪肉价格长期维持在30元到40元之间。在这段时间之内，很多养猪农户以及企业也赚得盆满钵满，一头猪的利润非常丰厚，养一头猪的利润甚至可以达到上千元。

如果单纯从月份来看，2020年12月份到2021年1月份这段时间，很多猪企的净利润比平均水平还要高，单头利润基本上可以达到上千元。比如2020年牧原股份的净利润达到303.72亿元，对应的生猪出栏量是1811.5万头，平均每头净利润1676元；2020年正邦净利润57.44亿，年生猪出栏量955.95万头，平均每头净赚600元；2020年温氏股份净利润74.26亿元，全年生猪出栏量954.6万头，平均每头净利润778元。

在净利润不断飙升的情况下，2020年各大养猪企业在资本市场的表现也异常火热，股票一路不断攀升，然而在2021年春节过后，猪肉市场却出现了很大的变化，猪肉价格拐弯下降，而且连续多周下跌。

目前很多地方的猪肉价格相对于高峰时期已经跌了一半以上，比如在2020年很多地方的猪肉零售价格还达到30元以上，但目前大多数地方猪肉价格都跌到了10字头，甚至有个别地方猪肉价格打折之后，可以回到个位数的。在猪肉价格下跌，市场需求低迷的情况下，不论是猪肉批发还是生猪价格都出现了较大幅度的下跌。

在生猪价格不断下跌背景下，不论是普通养殖户还是养猪企业，都出现了较大面积的亏损，根据国家发改委数据显示，按照当前生猪价格以及养殖成本推算，2021年5月全国生猪养殖每头平均亏损为202.68元；而对于那些个体养殖户来说，因为缺乏规模养殖，他们的亏损更大，比如在河南部分地区，个体养殖户单头亏损甚至可以达到1000元以上。

（来源：腾讯网）

小编简评：从过去一段时间生猪市场的实际表现来看，可谓是坐过山车，忽高忽低。这种市场走势其实也在提醒广大养猪农户，大家在养猪的过程当中不能盲目跟风，而是要根据市场的实际走势做理性的判断和安排。（商明涛）

昔日，“养猪第一股”雏鹰农牧未退市前，每年都有一批投资者来新郑市薛店镇调研。下车呼吸一口猪粪味后，接待人员会把他们拉到一个巨大的“猪公馆”参观。2019年10月份，雏鹰农牧与A股告别，卧倒在黎明前的黑暗里。而距离318公里的南阳市内乡县，一家名为牧原股份的上市公司在二级市场崛起。

2021年2月22日，牧原股份股价最高涨至92.53元（前复权），总市值突破4800亿元，秦英林夫妇持有公司54.04%股权，身价一度高达2631.6亿元，在养猪行业身价排名最高。

然而，仅仅过了4个月，牧原股份股价累计下跌近29%，总市值蒸发逾1400亿元，秦英林夫妇身价缩水逾700亿元。是谁让养猪首富蒸发了700多个“小目标”？答案就是“二师兄”——猪。现在，老百姓实现了“猪肉自由”，养猪企业和养殖户却“慌”了。

中国养猪网数据显示，从年初至今，外三元猪肉平均价格、内三元猪肉平均价格、土杂猪平均价格相比年初高点跌幅均超56%，即腰斩。牧原股份5月份销售数据显示，公司商品猪销售均价17.65元/公斤，比4月份下降16.39%。“猪周期”的规律是：母猪存栏量大增——生猪供应增加——猪价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——猪价上涨——生猪供应增加——猪价下跌.....

养猪首富的“宿命”在于，一旦猪周期进入下行阶段，其上市公司股价或难以企稳，因为猪肉概念股投资逻辑将发生动摇。由于猪价大幅下跌，严重打击了二级市场投资猪肉概念股的信心。从年初以来，包括正邦科技、温氏股份在内的28只猪肉概念股年内涨幅为负，其中跌幅超过20%的有10家公司。最狠的是，神农集团上市仅3天股价就破发。景气度高时养猪，可能吹起财富目标，一旦景气度下降，养猪甚至会陷入亏损境地。

（来源：搜狐网）

小编简评：本轮猪价大跌的原因是，短期供应量提高和和反应平平的需求端之间的错配，猪价持续低迷还会刺激更多养殖户开始恐慌性抛售。猪周期底部来了吗？暂时没有。牧原股份多次释放言论，“做好迎接行业冬天来临的准备”、“随着生猪产能的恢复，猪价大概率会继续下行”。面对猪价腰斩、猪肉概念股大跌，也许大家会说，他们就像打掉了牙往肚子里咽，苦不堪言！（商明涛）

进入6月份，低价区东北以及华北多地猪价呈现震荡走强的行情，不少人盼望着猪价受端午假期支撑，会有触底反弹的行情！但是，端午假期南北风俗不同，对于猪肉刚需也有差异，如今，市场猪肉供给充足，端午短暂消费回暖，难以支撑猪价的明显反弹，如今，端午即将到来，猪价反而呈现下跌加剧的态势。

一、毛猪价格下跌59%

近期，毛猪出栏价格呈现持续下行的行情，猪价跌破成本线后，跌势依然我行我素，这也凸显了市场大猪积压的严峻程度，也反映出终端猪肉需求的低迷！如今，截止到6月11日，全国生猪价格降至15.07元/公斤，相比昨日猪价大幅下跌0.35元，相比1月6日36.77元/公斤，猪价降幅21.7元/公斤，行情累计下跌达到了59%。
 

猪价下跌近6成，养猪盈利也大跳水，年初还是“猪富翁”如今不少养殖户成了“猪负翁”！据此前官方人士分析，按照目前养猪成本来算，自繁自养成本价在16.5元/公斤，如今，猪价跌破成本线后，达到了1.43元/公斤，一头150公斤大猪出栏，亏损额度达到了214.5元！当然，对于此前1500～2000元/头外购仔猪育肥，如今亏损更加的明显！

二、猪肉降价49.5%

伴随着生猪价格大幅的下滑，目前，猪肉降价近“腰斩”！据农业农村部数据显示，截止到6月10日，全国农产品批发市场，猪肉批发均价回落至24.04元/公斤，而这一数据在年初时还高达47.64元/公斤，猪肉批发均价累计回落了23.6元/公斤，这也意味着本轮猪价下行，猪肉批发均价降幅高达49.5%。
 

三、生猪市场到底怎么了

生猪价格从年初18.3元/斤，降至目前7.5元/斤，猪价呈现大跳水的行情，究其根源在于市场“2个极端”的双向挤压：其一，生猪出栏持续放量，多轮压栏后的大猪、标猪短时间内集中出栏，市场恐慌情绪发酵，生猪出栏踩踏现象后，养殖户心态崩塌，市场供强需弱态势表现屠企！其实，笔者感觉，这仿佛是填了去年4季度，猪价脱离生猪产能恢复基本面异常上涨的大坑！毕竟，去年四季度生猪产能持续恢复，但是，养殖户却看涨惜售，持续压栏下，造成生猪产能延缓释放，加剧了2021年生猪供给的规模，支撑了猪价的大幅下挫。其二，猪肉消费萎靡不振！元旦到春节这段时期，生猪出栏较多，但是，市场猪肉商贩扛价不放，猪肉价格高位徘徊，消费需求情绪下滑，市场猪肉替代消费较多！而春节后，猪肉消费进入淡季，但是，与此同时市场大猪持续出栏，终端猪肉供给与日俱增，猪肉消费明显低于市场猪肉供给增速，终端猪肉市场供强需弱的表现持续放大，加剧了猪价进一步下滑。

因此，基于供给与消费两个方面的挤压，猪价扛不住，行情跌势不止，如今生猪价格已经降至15.07元/公斤，阶段性跌幅高达59%！如今，端午来袭，猪价大概率延续震荡表现，而端午后猪价或有进一步的下跌，那么，端午效应后，进入6月下旬，猪价能否触底反弹，行情涨翻天？

在业内人士看来，6月猪价或将呈现“先跌-后稳-再涨”的行情，猪价已经不具备翻天上涨的基础了，毕竟生猪产能仍在恢复，而猪肉消费替代已经成了习惯，叠加进口冻肉以及屠企此前抄底储存的冻肉集中上市，猪价难有明显上涨的契机。

（来源：搜狐网）

小编简评：端午前后，虽然有官方即将收储的好消息，也有市场大猪即将出栏殆尽的利好，但碍于生猪产能持续释放、叠加，进入6-7月份，冻肉或将集中投放，而受夏季猪肉消费预期下滑等影响，猪价不具备大幅上涨的支撑，预计6-8月份，猪价即便上涨，也不会涨至18.5～20元/公斤。（商明涛）

党中央、国务院高度重视猪肉市场保供稳价工作。为更好发挥政府猪肉储备调节作用，有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，促进产业持续健康发展，经国务院同意，近日国家发展改革委等部门联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)。

《预案》深入贯彻落实党的十九届五中全会关于“保障粮、棉、油、糖、肉等重要农产品供给安全，提升收储调控能力”精神，通过采取完善监测预警体系、建立常规储备和临时储备制度、健全不同情形下响应措施及中央地方分级调控体系等多种方式，加快构建监测精准、预警及时、响应高效、运作规范的储备调节机制，为猪肉市场平稳运行提供有力支撑。

《预案》围绕促进监测预警、储备调节、政策协同，明确提出了一系列工作安排。一是监测预警。主要是选取猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标，区分过度下跌和过度上涨两种情形，合理确定预警指标临界值，并设立三级预警区间。二是储备调节。主要是区分常规储备和临时储备，并根据不同预警情形规定了收储和投放等响应措施。三是政策协同。主要是进一步压实地方主体责任，强化生产自给能力、冷链物流体系等方面的协同措施，夯实猪肉市场保供稳价基础。

《预案》强调，要加强央地、部门、政企协同联动，坚持目标导向和问题导向相结合，强化经费保障，切实保障政府猪肉储备调节机制良好运转，更好实现稳定生猪生产供应和猪肉市场价格的目标。

（来源：国家发改委官网）

小编简评：由国家发改委等五部门联合印发的》预案旨在做好猪肉市场保供稳价工作。众所周知，我国猪肉价格自春节以来就一路下跌，最近仔猪价格也有所下降，对养猪人来说无疑是个坏消息。国家此时从维持市场稳定的角度，下发政策进行合理的干预、调控，积极应对猪肉价格下跌带来的一系列问题是必要的，也是对养猪产业负责的。（张婕）

受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影响，2020年生猪出栏量和猪肉产量下降，但降幅明显收窄，猪肉供需仍然表现出明显的紧平衡特征，全年生猪价格和猪肉价格较上年明显上涨，猪肉进口量439万吨，创历史新高。

养殖收益拉动和支持政策带动生猪产能持续恢复。2021年猪肉产量预计达到4927万吨，增加19.8％。猪肉进口量预计为380万吨，较上年下降13.4％。2021年猪肉表观消费量预计为5297万吨，较上年增长16.5％。生猪和猪肉价格将会稳步回落，预计四季度猪价将会逐渐接近常态价格水平。

未来10年，猪肉供应或将经历控制疫情、恢复产能到产量回落的过程。报告显示，未来10年的前期，生猪产业主要任务仍是有效应对非洲猪瘟疫情、提升生猪产能。预计2021年生猪出栏量和猪肉产量分别达到6.13亿头和4927万吨。未来10年的中后期，猪肉产量增速将明显回落，2030年，生猪供应预计为7.13亿头、猪肉5998万吨。

生猪生产将加速向“提质增量”转变，生产方式向区域化、专业化、规模化、产业化和生态化转变，设施装备由机械化向自动化、信息化、智能化方向发展，供应方式由热鲜肉向冷鲜肉转变，流通方式由“调猪”向“调肉”转型。年出栏500头规模养殖比重2025年预计达到65％以上，2030年规模化水平达到80％以上。

报告认为，展望前期猪价将总体处于下降通道。长期看，受产能加速恢复影响，预计在2023年以后生猪供给可能出现阶段性过剩局面，2024年后生猪价格或将再次进入新一轮价格周期，但规模水平提升稳定猪价，波动幅度将会较上两轮周期显著下降。

（来源：《农民日报》

小编简评：《报告》指出受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影响，2020年生猪出栏量和猪肉产量下降。而2021年养殖收益拉动和支持政策带动生猪产能持续恢复。生猪生产将加速向“提质增量”转变，生产方式向区域化、专业化、规模化、产业化和生态化转变供应方式由热鲜肉向冷鲜肉转型。在未来十年中，我国生猪产业会持续平稳向好发展。（张婕）

猪肉价格继续下跌，鸡蛋价格略有上涨。猪肉批发市场周均价每公斤24.92元，环比跌4.2%，为连续6周下跌，同比低35.6%；牛肉每公斤76.83元，环比跌0.4%，同比高8.6%；羊肉每公斤75.61元，环比跌0.5%，同比高12.2%；白条鸡每公斤16.99元，环比跌1.0%，同比高4.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.13元，环比涨0.9%，同比高43.6%。 

（来源：农业农村部）

小编简评：上周，猪肉价格继续下跌，周均价每公斤24.92元，环比跌4.2%。猪肉价格走势与几周前机构专家预测结果有所出入，由此可见猪周期下行给我国养猪也带来的冲击不可低估。而针对猪肉价格持续下跌这一情况，国家发改委也颁布了一系列的政策和应对措施，还希望政策干预早日落地能够重新激活生猪市场，带动猪肉价格回归正常水平。（张婕）

6月8日晚间，正邦科技(002157.SZ)发布2021年5月生猪销售简报，当月销售生猪164.84万头，环比增长39.17%，同比增长232.23%，单月出栏量创历史新高，其中销售商品猪139.17万头，同比增长236.57%，销售仔猪25.67万头，同比增长210.40%;实现销售收入36.50亿元，环比增长20.26%，同比增长99.92%。公司表示，生猪销售数量和销售收入同比增幅较大主要是由于生猪产能释放所致。

2021年1-5月，公司累计实现销售生猪541.15万头，同比增长166.41%，兑现出栏高速增长的目标，进一步稳固行业第二的位置;累计实现销售收入146.88亿元，同比增长75.09%。

“2021年公司出栏目标没有降低，仍然按照股权激励的目标执行，上半年实现全年30%的出栏目标不变，继续维持高质量出栏”，正邦科技内部人士向记者表示。同时，公司资本开支也都在按计划正常推进，全国各地猪场建设项目有序开展，能够按照计划完成今年的工程交付。

值得注意的是，近期生猪价格持续下降，规模化企业把降成本当成首要任务，正邦科技也不例外。公司早于行业率先进行低效母猪淘汰，确保公司轻装上阵，同时通过万头引种计划优化种群结构。“随着种群优化完成，公司成本已经处在明显的下降通道，二季度成本已经有一部分体现，并将保持逐季下降，公司综合养殖成本在行业内将非常有竞争力”，正邦科技上述人士对记者表示。

对于未来猪价，正邦科技表示保持一个谨慎的态度，不做过于乐观预期，同时公司储备有抗击风险或极端环境的资金、土地、人才等，这些战略储备和布局都使得公司能够稳居行业前列。

华创证券分析师认为，年初疫情对生猪产能的影响或在三季度逐步体现，猪肉低价位下终端消费预计将逐步好转，叠加消费旺季的到来，猪价有望迎来反弹行情，中长期建议积极关注出栏增长确定性强、成本管控优秀的养殖龙头。

（来源：正邦科技）

小编简评：正邦科技一直是我国养猪产业的头部企业之一，在猪周期下行时期，公司内部的出栏目标没有降低，仍然按照股权激励的目标执行，上半年实现全年30%的出栏目标不变，继续维持高质量出栏。但近期猪价下跌对正邦也并非没有影响，但公司也在积极地采取下调成本等方式应对此次猪周期下行阶段。积极的调整，深厚的抗风险能力都是正邦应对猪周期下行阶段的有效策略，这也是集约化、规模化养殖场成为养猪产业转型升级趋势的根本原因。（张婕）

温氏股份6月8日公布2021年5月份主产品销售情况简报。

公司2021年5月销售肉猪95.67万头(含毛猪和鲜品)，收入21.58亿元，毛猪销售均价18.26元/公斤，环比变动分别为53.71%、33.54%、-16.81%，同比变动分别为6.23%、-37.79%、-38.33%。主要指标变化因素如下：

1、2021年5月，公司肉猪销售收入环比上升，主要是前期投苗增加，肉猪销量环比上升所致。

2、2021年5月，公司肉猪销售收入同比下降，主要是受国内生猪市场行情变化的影响，销售均价同比下降所致。

（来源：金投网）

小编简评：从6月8日温氏公布的五月猪肉销售简报可看出受猪肉销售淡季和猪周期下行的影响，温氏虽然肉猪销售头数与去年同期相比大幅上升，销售收入与四月相比仍有所下降。与温氏相似，牧原、正邦和新希望等其他头部企业也出现了类似的情况。对于猪价的未来走势，业内认为，阶段性供求宽松或将持续到6月中旬，在阶段性供给压力和自繁自养成本支撑下，现货猪价下跌幅度有限，近期震荡运行为主。月底大概率兑现反弹预期，阶段性价格拐点或将显现。（张婕）