苏志鹏：规模化猪场复养关键点剖析

发布日期：2020-01-04 08:31:02 来源：互联网

编者按：

猪肉保供稳价官方高度重视，社会聚焦关注，而这与生猪生产形势密切相关。虽然各省份都细化了生猪生产扶持政策，形成了恢复生猪生产的强大推动力，但猪场复产有政策扶持就够了？规模猪场作为复产的主力军采取的是何种战略？2020年已来，如何养好猪？苏志鹏分享《规模化猪场复养关键点剖析》，给出了这些问题的答案。

2018年8月以来，非洲猪瘟对我国养猪业造成了灾难性损失。农业农村部发布的400个监测县生猪存栏信息显示，10月份生猪存栏环比减少0.6%，同比减少41.4%；能繁母猪存栏环比增加0.6%，同比减少37.8%。

在巨大的产能缺口下，生猪价格持续走高，加上政策大力扶持，目前生猪养殖业已成为了高风险、高投入、高回报的行业，生猪复产的趋势也已逐渐形成。高额回报固然诱人，但没有做好充分准备的复产最后很可能会变成“复惨”。猪场想要复产成功，必须在进行复产之前制定全面周密的复产策略。
 

　　一

复产成功的条件

并不是所有的猪场都适合复产，在开展复产工作之前，猪场必须进行系统全面的流行病学溯源与猪场条件评估，不满足复产条件的猪场应建议清退；而对于具备复产条件的猪场，想要复产成功，必须满足两个条件：

　　1.猪场已存在的非洲猪瘟病毒彻底被清除和灭活

针对场内存在的非洲猪瘟病毒，需要全场进行全方位彻底清洗、消毒，不留死角，并针对各区域（特别是高风险区域）进行严格的现场评估和实验室检测。

2.防止病原在后续的生产过程中再次进入并在场内扩散

很多人在做复产的时候往往只重视了疫情场的洗消，场内各项工作的恢复，忽视了非洲猪瘟疫情远未离开，非瘟病毒伺机而动。疫情场恢复生产后，重新爆发疫情是很多复产场失败的原因。因此除了做好场内全面洗消外，还需要系统全面的对非瘟疫情溯源，识别、分析之前的漏洞与错误；整改完善场外及场内的生物安全体系，重点整改溯源到的漏洞；在引入哨兵猪或正式引种之前，充分调查了解周边疫情，只有在疫情稳定，没有新案例发生的区域才能引入哨兵猪或正式引种。

二

针对非洲猪瘟病毒弱点采取措施

要达到上述两个条件，首先需要充分了解非洲猪瘟病毒的弱点，然后采取针对性的措施。

1．非洲猪瘟病毒宿主相对单一，其引起的非洲猪瘟致死率高，且与蓝耳、经典猪瘟相比传播效率低，自然传播速度较慢，人为因素给非洲猪瘟传播提供了极大的便利。因此，猪场完全有可能通过强化生产操作中的生物安全管理，将人为传播的可能性降到最低。

2．非洲猪瘟怕高温、怕强酸碱、怕消毒剂，猪场可以利用这一弱点，使用有效的消毒剂或采用高温消毒等方式，通过层层洗消，降低环境中的病毒载量。

三

复产关键点

对于复产猪场而言，洗消前的复产培训能够确保复产人员充分了解各关键环节（如清洗消毒、人员出入、物品管理、引种、售猪等）注意事项；在洗消阶段制定细致全面的洗消流程，采用有效的清洗消毒方法，可以将环境中已有的病毒充分清除与灭活；在进猪后的持续防控工作中，充分提升人员意识，加强生物安全管控，杜绝溯源出的生物安全漏洞，则可以避免病原再次进入与扩散。

然而，无论是清理洗消，还是后续防控，都必须要以更严格的生物安全标准来管控复产的每一个细节，复产流程及关键点如下：

复盘溯源及复产可行性分析→复产准备工作→首次清理洗消及评估、外围生物安全改造→场内生物安全改造→二次洗消评估→进猪前验收→哨兵猪饲养（不是必须的流程）→清空，三次洗消评估→种猪引进→持续防控

　　四

复产注意事项

1 生物安全改造

根据疫情复盘与流行病学溯源，排查猪场存在的生物安全漏洞，如果找不到猪场感染的单一的原因，那么一定要把所有的可能感染的因素全部进行整改。整改所用到的改造物资在施工前后都必须进行严格消毒。

2 洗消前准备

1)划分脏区净区、规划洗消过程中人员、物资流动路线图；

2)根据采样检测结果，圈舍构造不同，污染程度不同，确定洗消重点，环境采样评估表如下；
 

3) 提前梳理、准备物资，清单如下表；
 

4)根据洗消面积、洗消难易程度、人员工具配置、洗消时间等确定人员分工，明确人员活动区域及作业区域；

5)明确洗消流程及洗消注意事项，确定完整系统的洗消方案。

3 洗消过程

1)人员做好防护，断电绝缘，注意人身安全；进出作业区域严格消毒换衣换鞋，洗消过程中严格按照操作流程及作业路线进行，不窜岗窜舍。

2)洗消物资提前做好规划，各区域一次性领用，不浪费、不退回，使用完毕后做好消毒或无害化处理。

3)洗消前做好原位消毒及清理清扫

原位消毒：将全场包括舍内泼洒3%的烧碱溶液3次，每天1次，每次必须保持30分钟表面湿润，充分作用，将病菌在原位杀灭；

清扫：清扫栏舍表面的灰尘，饲料残渣，粪便和蜘蛛网，封闭排水、粪污管道，保证封闭运行；

拆卸：拆卸所有能拆卸的设备，如猪栏、漏缝地板、产床隔离板、饮水器、保温箱、手推车、柜子、架子、门窗、灯具等，料线拆除能拆卸的绞龙、管线等，水线拆除饮水器、接头等，有吊顶的猪舍将顶棚拆除，清空所有能移动的物品，移至指定区域进行焚烧、消毒浸泡或深埋；清理清扫期间所穿的工作服、鞋子，清理清扫完成后进行焚毁或戊二醛浸泡消毒后洗消烘干；

拆卸下的可浸泡消毒的部件用2%烧碱水浸泡24h，浸泡2次；销毁所有木质结构、橡胶垫、纸张（如水帘、记录表等）、所有扑杀衣物（包括内衣裤）、鞋子、饲料、药品等；在猪场整改时重新安装所有部件，更换磨损、变形或无法消毒的零部件；

4)洗消操作全面细致，漏粪板侧面、产床焊接处等死角要彻底清洗，不可忽略；

5)安排专人对全部冲洗消毒过程进行监督。

4 洗消后检查

进行系统全面的检查与验收。

1) 全面检查：检查生产区、猪舍、生产区办公室、生活区、供水系统、死猪填埋区、无害化处理中心等区域是否处理达标。

2) 荧光定量PCR检测：采样的要求既要全面又要兼顾可能的风险点和洗消死角，同时试验过程中做好阳性和阴性对照。

5 哨兵猪饲养（不是必须的程序）

不从疫区引入哨兵猪，且哨兵猪必须检测为阴性。哨兵猪饲养过程中无临床症状，且每次检测均为阴性，则可清空猪舍，再次洗消后进行引种。

6 引种

复产猪只的引进要从猪的来源、运输路线和猪群健康状况的监测等三方面进行严格的控制。

1)对引入的猪只（包括后备种猪）进行调查，要求供应猪只的猪场非洲猪瘟检测均为阴性；

2)对途经区域、运输时间、临时停靠点、途经路线、备用路线、人员安排等进行规划，原则上推荐就近引种，减少运输距离，运输途中尽量不停车，不进入服务区，排除疫区及存在污染的风险点；

3)猪只在进入生产区前共进行3次非洲猪瘟病毒检测，分别为引种前、进隔离舍1周后和转生产区前，三次检测非洲猪瘟病原均为阴性，则可开始猪群复产。

7 持续防控

1) 统一思想，合理安排复产人员，进行生产培训，明确岗位职责、考核方案；

2) 建立和完善生物安全体系，制定并严格执行各项隔离、消毒制度和措施，保障复产的成功进行；

3) 制定详细的应急处置方案，组织场内人员进行应急预演；

4) 制定生产计划，保障生长节律，做好免疫、保健、驱虫等猪群健康保障工作；

5) 构建数据管理系统，科学的评估生产成绩，及时发现和解决生产中的各项问题。

五

总结

养猪人要乐观，但是不可盲目乐观，不可懈怠大意，非洲猪瘟远远没有过去，机会只属于有准备的人。复产意味着巨大的投入，也会面临巨大的风险。

“命是弱者借口，运乃强者谦辞”，非洲猪瘟不会同情弱者，我们必须勇于作为，切实做好复产的每一个细节，不断提升自身防控非洲猪瘟的能力。2019年对养猪人而言是不平凡的一年，2020新年伊始，预祝所有养猪人，猪事顺利，在抗非复养的道路上执剑前行。
 

专家点评

行业“乱世”出英雄。辞旧迎新，2020年将是生猪产业浴火重生的开局之年。目前处于非瘟防控的关键转型时期，越来越多的养殖企业（大中小规模养殖企业）用临床实践演绎着非瘟可防可控，只是“坐在轮椅上的冷血杀手”，但是目前非瘟防控技术还不成熟，还有较大的风险，国家的扶植政策不断涌现，猪肉供不应求，猪价处于历史高位，行业禁抗会引起行业产业升级，一些大型养殖集团公司在前期的成功非瘟防控基础上，把握机会，大手笔进行扩产复养。

综上所述，2020年是生猪产业机遇与挑战并存的重要一年，也可能是我国猪业集团化猪场发展机会最大的一年。在严峻的疫情形势下，苏博士作为德康集团的健康管理中心总经理，做好了集团非瘟的防控，同时德康集团充分把握住机会，不仅损失非常小，还实现了母猪存栏规模几倍的增加，不仅通过各种形式扩产，还总结了复产的关键技术，从复产的条件，对非瘟病毒知己知彼，抓住关键点，落实细节和注意事项，走出了成功的复产之道，控制风险，把握投资机会，在严峻非瘟疫情情况下做到了“运乃强者谦辞”。