娄底市市场监管局开展餐饮环节疫情防控督查

发布日期：2020-02-29 15:39:57 来源：互联网

为强化疫情防疫期间食品安全监管，2月26日，娄底市市场监管局分管领导带队，对娄底中心城区的餐饮单位和网络餐饮外卖平台开展专项督查，进一步加强餐饮场所管理，督促落实经营主体责任。

此次督查对象为体育馆华天大型酒店、418华天大酒店、一部分小餐饮和美团外卖的清泉驻点。督查发现，大型酒店均在酒店大厅安排人员对进入酒店的人进行体温检测，禁止体温异常者和未佩戴口罩者入内，酒店餐厅暂停对外供餐和接待酒席，住宿的客人都由服务员送餐到房间用餐。大部分小餐饮未开门营业，已营业的主要采取线上经营方式，由外卖骑手送货上门。网络餐饮外卖平台驻点每天对辖区内的配送骑手进行体温检测并发放口罩，禁止体温异常者和未佩戴口罩者上岗，每天对餐饮配送箱进行晨、午两次清洗和消毒，相关体温检测和消毒记录比较齐全。

针对督查情况，督查组提示各餐饮单位要增强信心，科学准确做好疫情防控的同时可以恢复生产，督查组要求：一是要落实餐饮单位经营主体责任，合理设置就餐设施和餐桌距离，严格控制聚集性桌餐，严防使用过期和变质的食品原料，禁止经营野生动物。二是落实餐饮服务单位每日上岗前健康检查制度，门口放消毒地巾，经营场所要保持良好通风，严格清洗和消毒餐饮用具。三是对骑手配送车辆也要勤消毒，对所配送的餐饮食品建议采取食安封签等方式确保包装完整，防止食品被污染。（供稿：娄底市市场监管局 ）