贵港市市场监管局抽检保健食品5批次样品 全部合格
发布日期：2019-11-16 11:16:16 来源：互联网
2019年11月14日，贵港市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息公告（2019年第6期）。据公告，近期，贵港市市场监督管理局组织抽检保健食品1类5批次样品，均未检出不合格样品。
附件：
本次检验项目
保健食品监督抽检合格产品信息 | ||||||||||
序号 | 标称产品名称 | 批号 | 规格(包装规格） | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 检验项目 | 分类 | 备注 |
1 | 体恒健乳酸钙颗粒 | 180501 | 120g(5.0g×24袋） | 山东新稀宝股份有限公司 | 山东省章丘市明水经济开发区工业园 | 济南体恒健生物工程有限公司 | 山东 | 铅（Pb）、总汞（Hg）、总砷（As)、大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。 | 保健食品 | / |
2 | 乐力®钙镁锰锌铜维生素D胶囊 | 20190402-1 | 60g(1.0g/粒×60粒/瓶） | 武汉维奥制药有限公司 | 武汉市东湖新技术开发区江夏大道武大科技园 | 美凯思奥德（上海）贸易有限公司 | 上海 | 铅（Pb）、总汞（Hg）、总砷（As)、大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。 | 保健食品 | / |
3 | 国珍牌大蒜油软胶囊 | 1902001 合格 | 0.5克x120 | 烟台新时代健康产业有限公司 | 烟台经济技术开发区贵阳大街15号 | 万德长松（北京）商贸有限公司 | 北京 | 铅（Pb）、总汞（Hg）、总砷（As)、大肠菌群、氨基他达拉非、伐地那非、红地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、那红地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、他达拉非、伪伐地那非、那莫西地那非、菌落总数、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。 | 保健食品 | / |
4 | MCKIN麦金利®蜂胶软胶囊 | 201901042 | 50g（500mg/粒x100粒） | 杭州麦金励生物科技有限公司 | 浙江省杭州市萧山区蜀山街道黄家章村 | 广东一六零医药连锁有限公司 | 广东 | 铅（Pb）、总汞（Hg）、总砷（As)、大肠菌群、氨基他达拉非、伐地那非、红地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、那红地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、他达拉非、伪伐地那非、那莫西地那非、菌落总数、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。 | 保健食品 | / |
5 | 钙尔奇®添佳片 | CG6986 | 62.4g（1.04g/片x60片） | 惠氏制药有限公司 | 江苏省苏州市宝带西路4号 | 广州若羽臣科技股份有限公司 | 广东 | 铅（Pb）、总汞（Hg）、总砷（As)、大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。 | 保健食品 | / |
部分检验项目的说明
一、菌落总数
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其生理需求，故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌数，需氧菌数等。
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
二、金黄色葡萄球菌
葡萄球菌属（Staphylococcus）至少包括有20个种。其中金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，引起许多严重感染。典型的金黄色葡萄球菌为球形，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。金黄色葡萄球菌无芽孢、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。是一种不利于人体的细菌。
金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37℃，最适生长pH 7.4。平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。血平板菌落周围形成透明的溶血环。金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10%-15%NaCl肉汤中生长。可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。在干燥环境中存活数月；空气中存在，但不繁殖。耐热性强，加热70℃1h，80℃30min不被杀死；耐低温，在冷冻食品中不易死亡；耐高渗，在含有50%-66%蔗糖或15%以上食盐食品中才可被抑制，能在15%NaCl和40%胆汁中生长。金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。
三、沙门氏菌
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。
沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的近一千种(或菌株)。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能目引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒。
沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等 。
