本次抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2019年版）》。

共抽检154批次，不合格14批次，合格率90.1%。抽检项目为过氧化值等。不合格产品信息如下：

序号

抽样编号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

生产企业

名称

生产企业地址

食品名称

生产日期/批号

不合格项目‖检验结果‖标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

1

PP19421300471700568

随州银泰新世纪购物广场有限公司新生活超市神农店

随州市曾都区西城乌龙巷社区神农大剧院旁

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香肠

20181210

过氧化值‖0.90g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

2

PP19421300471700567

随州银泰新世纪购物广场有限公司新生活超市神农店

随州市曾都区西城乌龙巷社区神农大剧院旁

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腊肉

20181220

过氧化值‖0.91g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

3

PP19421300471700562

随州大润发商业有限公司

随州市青年路66号

金华老朱火腿有限公司

浙江金华兰溪经济开发区

老朱精腿自然块（腊肉）

20190905

过氧化值‖1.4g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

4

PP19421300471700564

随州银泰新世纪购物广场有限公司

江门市江海区礼乐利士达腊味加工厂

江门市江海区礼乐

风味肠（腌腊肉）

20190820

过氧化值‖0.6g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

5

PP19421300471700570

随州市曾都区厥水人家酒店

随州市曾都区青年路金色港湾1号楼

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腊猪蹄

20190916

过氧化值‖0.91g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

6

PP19421300471700574

刘星

广水市应山西正街督查巷

老黄（文学）

应山东大街菜场

腌腊肉

20190918

过氧化值‖1.2g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

7

PP19421300471700575

饶炳章

广水市应山督察巷市场

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腊肉

20190531

过氧化值‖1.9g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

8

PP19421300471700576

张汉波

广水市应山办事处督察巷41号

张汉波

广水应山办事处督察巷41号

腊肉

20190108

过氧化值‖1.9g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

9

PP19421300471700577

张汉波

广水市应山办事处督察巷41号

张汉波

广水应山办事处督察巷41号

腊鸭

20190118

过氧化值‖2.1g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

10

PP19421300471700578

广水市新美乐冷冻食品有限公司东大菜场经营部

广水市应山东大农贸市场

老黄

应山东大街市场

腊猪肉

20190923

过氧化值‖0.96g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

11

PP19421300471700579

汪汝庆

广水市应山东大农贸市场

龚老二

东大市场

腊肉

20190915

过氧化值‖1.3g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

12

PP19421300471700580

陆仕乐（广水市应山新顺达餐饮特色食材店）

广水市东大市场82号

龚春花

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腊猪肉

20190916

过氧化值‖1.6g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

13

PP19421300471700571

随州市曾都区随厨人家私房菜馆

广水市应山西正街督查巷

随州市曾都区随厨人家私房菜馆

曾都区孔家坡社区三组

腊猪腿

20181220

过氧化值‖2.0g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心

14

PP19421300471700573

随州市曾都区随厨人家私房菜馆

广水市应山西正街督查巷

随州市曾都区随厨人家私房菜馆

曾都区孔家坡社区三组

腊排骨

20181220

过氧化值‖0.67g/100g‖≤0.50g/100g

市本级

随州市公共检验检测中心