麻辣牛肉丸火锅怎么吃，你了解多少？想想都流口水，菲凡食品

发布日期：2019-09-27 17:00:53 来源：互联网

​在吃麻辣牛肉丸火锅时候注意一下食材的搭配，便可以缓和一下火锅对于身体的影响：

1、辣味搭配凉性。辣椒味辛，性大热，与凉性食物搭配着吃可以起到中和的作用。在吃火锅时，一定要把苦瓜、冬瓜、海带等这些凉性食物给下单了。

2、荤素搭配。吃麻辣火锅时，尽量多吃蔬菜，而且不要把菜放到麻辣锅底里涮熟了。还可以适当牛肉丸和海鲜代替牛肉和羊肉，因为鱼和海鲜都利阴，可减少牛肉、辣椒等对阴气的伤害。 3、喝新鲜果汁或酸奶。吃麻辣火锅时，可以喝些西瓜汁、番茄汁，或者酸奶等。新鲜果汁可以清热润喉，而酸奶可以保护胃肠道黏膜。

吃麻辣火锅时搭配专用油碟：香油+蒜泥+葱花（或再加香菜+醋+蚝油），其功效可以降温、降燥、润肠、解辣。

阴虚者在吃完麻辣火锅后，建议适当地进行调理：

多吃清补滋润，生津养阴的食物，例如新鲜的蔬果。另外，还可以食用以下食物进行饮食养生。

  银耳：味甘，性平，具有滋阴养胃、生津润燥的功效。

  枸杞：味甘，性平，具有滋肾，润肺的作用。

  鸭肉：味甘，性寒。阴虚者最理想的清补食品，具有滋阴清热，养胃生津的作用。

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