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预防标签打假的十六条建议

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-14 12:51:49 来源:互联网
 1. 食品标签要符合法律、法规、食品安全标准,如产品加入玛卡粉,就需要到网上查询相关使用标准,标准中必须要求标注不适用人群及使用限量,那么标签就需要标示;


2. 食品标签不建议使用挂签,挂签容易丢失,导致消费者不能获知产品的部分信息;

 

3. 食品标签中字体颜色要与背景颜色对比明显,生产日期要持久不容易擦除,有职业打假人会在商超用酒精擦除容易脱落的生产日期,进行索赔;


4. 食品标签标识内容应真实准确,不能使用让消费者误解的问题或图片,为了广告效应,标签上设计的图案,应在标签上图片下方加注:图片仅供参考,防止职业打假人因此提出索赔,如糖果标签有葡萄等水果,应文字补充葡萄味仅供口味识别;


5. 食品标签应使用规范汉字,不包括商标,规范汉字不包括繁体字;


6. 食品标签必须包含内容:食品名称、配料表和配料的定量标识、净含量、规格、生产者、经销者地址与联系方式、生产日期与保质期、贮存条件、产品标准号(可国标、行标、企业标注,标签上标准号建议去除年份号,预防标准换版导致重新制作标签)、食品生产许可证编号;


7. 配料表需真实标注所有配料,包含原料、辅料、添加剂,符合配料需标注原始配料(加入量<25%且有标准的除外),如卤制品中,配料中有酱油,酱油中的焦糖色对成品产生作用,就需要配料表中标注:酱油(焦糖色);


8. 标签及图案强调特殊价值、特性配料的,如无糖、低糖、高钙,应在产品标签中,明确其成分含量;如包装强调西班牙进口,标签中就要体现出来产地;


9. 标签中推荐标识致敏物质,如工厂生产多种产品,可能有过敏原产生,应标签中标注:生产该产品的设备还加工花生、芝麻、乳粉等产品;


10. 如产品经过辐照或者存在转基因大豆等,应在标签中进行标注;


11. 进口商品标识,应符合国内标签要求基本内容,还需标注,国内经销商名称、地址、联系方式、产地;


12. 营养标签属于标签的一部分,具有标准格式,包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,强制标准,如果有强化营养剂,如牛磺酸,需在配料表中进行标示,若使用氢化油脂,需标示反式脂肪酸的含量;


13. 应对职业打假人,企业应该做好该做的,不给打假人机会,清理掉过期产品,争取在食品安全法、消费者权益法规定的范围内快速处理,避免投诉到政府部门,给公司造成处罚;


14. 不通过私了解决问题,依靠监管部门,积极纠正,一旦私了,会有各地打假人陆续效仿;


15. 标签上的联系电话,要有电话录音,以备职业打假人进行敲诈勒索时,进行录音,从而反诉起敲诈勒索行为;接待人员,要佩戴录音笔,做好录音收集工作;


16. 与供货方签订协议,加盖验货章,防止调包。


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编辑:foodqm

 

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